Preparação: Preparar num copo alto. Colocar as folhas de hortelã, o açúcar e o sumo de limão natural. Com um pilão, esmagar os ingredientes. A quantidade de sumo de hortelã libertada fica a seu critério. Colocar o Rum, gelo moído, água gaseificada e mexer suavemente. Decorar com um raminho de hortelã no próprio copo.

Notas:

Classifique a receita:

o mojito fica bastante melhor com meia lima cortada em 6 ou 8 pedaços em vez do sumo de limão e esmagada juntamente com a hortelã e o açucar. recomendo também a usarem hortelã-pimenta(para quem não sabe há vários tipos de hortelã) com folhas bastante suculentas, para um melhor resultado. Também em vez de xarope de açucar, aconselho o uso de açucar branco. Depois de tudo esmagado, podem juntar o rum e mexer bem pra diluir o açucar ou simplesmente fazer tudo num Boston Shaker e juntar o gelo, agitando vigorosamente ate quebrar ligeiramente o gelo e misturar os ingredientes, gelando também a bebida. Virar depois para um copo alto e largo, adicionando a água com gás até encher. decorar com ramo de hortelã e duas palhinhas...

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Mojito I

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