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Misto de carnes grelhadas

Uma receita para preparar carne grelhada.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

400 gramas
costelas de vitela
4 unidades
coxas de frango
  qb
azeite
  qb
sal grosso
300 gramas
chouriço de carne
1⁄2 unidade
pimento vermelho
1⁄2 unidade
pimento verde
1 unidade
dente de alho
1 unidade
cebola nova
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Limpe as carnes das gorduras. Pincele com azeite e tempere com sal grosso. Corte o chouriço em 4 pedaços. Disponha as carnes e o chouriço sobre uma grelha untada e aquecida. Asse até as carnes cozinharem dos 2 lados. Molho: Pique finamente os 2 tipos de pimento, o dente de alho, a cebola e a salsa. Deite numa tigela e misture com 8 colheres de sopa de azeite, o sumo de limão e um pouco de tomilho. Tempere com sal e pimenta. Bata a mistura com um garfo até ligar tudo. Polvilhe as carnes grelhadas com pimenta acabada de moer e sirva com o molho e salada.
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