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Massa para pizza

Uma receita para preparar massa de pizza.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

1 colher de chá
fermento de padeiro (levedura fresca)
1 decilitro
água morna
250 gramas
farinha
1 colher de chá
sal
1 colher de chá
açúcar
1⁄2 decilitro
azeite
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Dissolva o fermento na água apenas morna juntando 1 colher de sopa de farinha. Misture e deixe levedar em local temperado até a mistura se apresentar espumosa. Peneire a restante farinha com o sal e o açúcar para uma tigela e faça uma cova no meio. Deite aí o fermento preparado. Misture bem e adicione o azeite, amassando. Quando a massa deixar de se colar à mão, molde-a em bola, coloque-a num recipiente ligeiramente untado com azeite (ou num saco de plástico para alimentos), tape e deixe levedar até dobrar de volume. Na altura de utilizar amasse ligeiramente.
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