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Massa com pimento e anchovas

Uma receita de massa com pimento e anchovas para provar em família.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

300 gramas
tomate
1 unidade
dente de alho
1 unidade
malagueta fresca
4 colheres de sopa
azeite
80 gramas
anchovas (em conserva)
1⁄2 unidade
pimento verde
350 gramas
massa (a gosto)
  qb
sal
150 gramas
queijo parmesão
8 unidades
tomate-cereja
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Pique o tomate na trituradora, o dente de alho e a malagueta sem sementes. Misture com 1dl de água, deite num tacho e ferva durante 10 minutos mexendo várias vezes. Adicione o azeite, as anchovas escorridas e cortadas e o pimento cortado aos cubos. Cozinhe durante mais 5 minutos. À parte, coza a massa al dente em água temperada com sal. Escorra, deite num prato e cubra com o molho. Polvilhe com o queijo em juliana e decore com tomate-cereja cortado em metades e hastes de tomilho.
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