Preparação: Pique a cebola e o dente de alho e refogue com o azeite até a cebola ficar translúcida. Junte o tomate limpo e picado. Tempere com sal, pimenta e vinho branco. Cozinhe durante 10 minutos. Adicione as gambas descascadas e as ostras cortadas. Apure e reserve. Entretanto, coza a massa al dente em 2 litros de água fervente temperada com sal. Escorra e deite num prato formando uma cercadura. Deite no centro o marisco e o molho. À beira do prato, contornando a massa, espalhe o queijo parmesão em juliana. Decore com hastes de salsa.

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massa com gambas e ostras

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