Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Maionese de ervas

Uma maionese diferente!
Enviado por: rui

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

2 unidades
gemas de ovos
250 mililitros
azeite
1⁄2 unidade
limão (sumo)
2 colheres de sopa
salsa (picada)
1 colher de sopa
cebolinho (picado)
1 colher de sopa
coentros (picados)
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coloque as gemas e o sumo de limão num recipiente. Bata com uma vara de arames até os ovos começarem a espumar. Acrescente o azeite aos poucos, sem parar de bater, até obter um creme homogéneo e branco. Quando a maionese estiver bem firme, pare de bater e tempere com sal. Junte a salsa, o cebolinho e os coentros e depois mexa de forma delicada. Leve ao frigorífico por dois dias.
Classifique a receita: