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Lulas à praiana

Uma receita diferente com lulas.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

300 gramas
lulas em anéis (cozidas)
150 gramas
queijo fresco aos cubos
100 gramas
nozes sem casca
1 unidade
cebola roxa (às rodelas)
1 unidade
tomate (às fatias)
8 folhas
alface
1 molho
agriões (cortados)
1⁄2 unidade
pepino (às rodelas)
1 chávena
maçã cortada em lâminas
1⁄2 unidade
copo polpa de maracujá
1⁄2 unidade
copo de sumo de laranja
  qb
folhas de hortelã (picadas)
  qb
gotas de limão
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Peneire a polpa de maracujá e separe o sumo das sementes. Numa tigela, misture os sumos de laranja e maracujá e adicione aos poucos o azeite, batendo sempre. Coloque o sal a gosto, o limão e a hortelã picada. Leve ao frigorífico. Enfeite o prato dispondo todos os ingredientes num círculo. Coloque as lulas ao centro. Regue com o preparado de sumos e salpique com as nozes e os cubos de queijo fresco.
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