Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Hambúrguer de peixe com molho de pepino

Uma receita para preparar deliciosos hambúrgueres de peru.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

150 gramas
filetes de cavala (sem pele)
200 gramas
filetes de pescada (sem pele)
4 unidades
cebolinhas
100 gramas
arroz cozido
1 unidade
dente de alho
4 colheres de sopa
pão ralado
1 unidade
clara de ovo
1 colher de sopa
azeite
  qb
raspa de casca de limão
  qb
sal & pimenta
1 unidade
pepino
1 unidade
dente de alho picado
  qb
hortelã picada
2 unidades
limões
  qb
casca de limão
2 colheres de sopa
coentros frescos picados
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Misture todos os ingredientes do molho depois de picados. Tape e deixe repousar no durante meia hora. Coloque o peixe em pedaços num copo de mistura e bata até estar tudo bem picado, mas sem chegar a puré. Transfira o peixe para um recipiente e misture com os restantes ingredientes menos o azeite. Tape e leve ao frigorífico durante meia hora. Com as mãos, divida a mistura em oito partes e molde cada uma das rodelas em forma de hambúrguer. Aqueça o grelhador, regue os hambúrgueres com um fio de azeite e grelhe até que fiquem dourados. Sirva de imediato com uma salada de leguminosas e queijo fresco.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Dina em
A experimentar