Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receitas para...

Aniversário
Carnaval
Dia da Criança
Dia da Mãe
Dia do Pai
Ano Novo
Casamentos
Dia dos Namorados
Natal
Festas Infantis
Páscoa
Receber em Casa

Receitas de...

Arroz
Acompanhamento
Bebidas
Bolos e doces
Carne
Entrada
Marisco
Internacional
Massa
Molhos
Pães & Pizzas
Peixe
Salada
Tartes salgadas
Sopa
Vegetariano

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

Mary Chef
292 Pontos
Sergio Coelho
227 Pontos
admin
85 Pontos
chefe_cris
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

Receitas › Hambúrger de sesame, gengibre...
 

Hambúrger de sesame, gengibre e abacaxi grelhado

Hambúrger de inspiração asiática com abacaxi grelhado com uma salada refrescante de agrião e cenoura.
Hambúrger de sesame, gengibre e abacaxi grelhado
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

3 colheres de sopa
molho de soja
2 unidades
cebolas picadas
2 unidades
dentes de alho picados
1 colher de sopa
gengibre fresco e picado
2 colheres de chá
óleo de sésamo
450 gramas
carne de porco picado
1 colher de sopa
vinagre de arroz
4 fatias
abacaxi
4 chávenas
agrião
1 chávena
cenoura ralada
Categoria: 
Carne
Alimento principal: 
carne de porco
Preparação: Pré-aaqueça o grelhador para médio-alto. Misture o molho de soja, a cebola, o alho, o gengibre e 1 colher de chá de óleo de sésamo. Adicione metade da mistura do molho à carne de porco. Forme 4 hambúrgeres. Adicione o restante óleo e o vinagre à mistura de molho restante e reserve. Grelhe os hambúrgueres, virando uma vez, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. Durante os últimos 3 minutos de cozimento, adicione os anéis de abacaxi na grelha e cozinhe, virando uma vez, até que as marcas da grade escuras aparecerem. Misture o agrião e a cenoura numa tigela. Junte 2 colheres de sopa do molho reservado. Divida a salada entre 4 pratos. Cubra cada porção com um anel de abacaxi e um hambúrguer. Regue todo o molho restante por cima.
Classifique a receita: 
Imprimir receita