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Gomos de batata à siciliana

Se gosta da gastronomia mediterrânica, bem temperada e bem picante, este é o prato ideal para si! Óptimo quer como acompanhamento de uma boa carne assada, ou mesmo como um petisco mais elaborado a meio da tarde.
Enviado por: admin

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

4 unidades
batatas
2 colheres de sopa
azeite
1 colher de sopa
orégãos
1⁄2 colher de chá
malaguetas secas
  unidade
sal qb
  unidade
pimenta qb
3 colheres de sopa
queijo parmesão ralado
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Comece por aquecer o forno a 180ºC, enquanto lava e descasca as batatas. Em seguida, corte-as em gomos: a melhor forma é cortá-las a meio, e depois cada metade e seis partes (dependendo do seu tamanho pode ser mais ou menos uma). Em seguida, coloque-as numa tigela com o azeite, e gire-as até que fiquem todas cobertas. Adicione em seguida os óregãos, as malaguetas secas, sal e pimenta a gosto, de modo a que fiquem homogeneamente agarrados aos gomos. Leve então ao forno, num tabuleiro coberto com papel vegetal para não agarrar. Deverá demorar cerca de 20 minutos até começarem a ficar douradas; nessa altura gire-as e deixe cozer durante mais 15 minutos. Ao retirar do forno, pulvilhe-as logo com o parmesão ralado.
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