Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Gelado frito

Uma receita de gelado frito que também pode experimentar em casa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

4 unidades
bolas de gelado de baunilha
8 fatias
pão-de-ló de compra (grossas)
  qb
óleo
4 unidades
ovos
1 pitada
sal
1 colher de sopa
farinha
2 colheres de sopa
açúcar
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Para cada bola de gelado coloque duas fatias de pão-de-ló (uma por baixo outra por cima). Molde com as mãos uma bola e apare se necessário. Leve imediatamente ao congelador cerca de duas horas. Entretanto, prepare o polme, batendo as claras em castelo firme. À parte, misture o sal e com a farinha. Em seguida, junte às claras batidas e envolva suavemente. Depois bata as gemas com o açúcar e, no final, envolva com cuidado os dois preparados. Passe as bolas de gelado pelo polme e frite-as em óleo abundante e quente. Escorra-as em papel absorvente.
Classifique a receita: