Preparação: Lave as gambas em água corrente. Corte as vagens de piripiri aos pedacinhos e deite numa tigela. Junte os dentes de alho descascados e cortados, os orégãos, a salsa picada, sal e pimenta acabada de moer. Pise ou triture com a varinha mágica. Junte seis colheres de sopa de azeite e o vinagre e misture. Descasque as gambas(sem tirar a cauda) e misture com a marinada. Deixe tomar o gosto por 5 minutos e grelhe as gambas cerca de 2 minutos de cada lado, sobre uma grelha quente e untada com azeite. Sirva com pão torrado e salada.

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Gambas grelhadas

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