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Gambas à Africana

Entrada picante!
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

2 hora, 30 minutos

Ingredientes

  unidade
gambas
  unidade
sal
  unidade
alho
  unidade
sumo de limão
  unidade
gindungo
  unidade
manteiga
  unidade
óleo
  unidade
limão ás rodelas
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Abra as gambas, fazendo um golpe a todo o comprimento na sua parte superior, mantendo-as espalmadas com palitos. Coloque as gambas em camadas e temperando com alho picado, sal, sumo de limão e gindungo. Devem ser temperadas umas 2 horas antes de as cozinhar. Numa frigideira ponha a manteiga suficiente e um pouco de óleo e frite-as. Depois de fritas, retire os palitos e sirva com uma rodela grande de limão.
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Enviado por AnónimoA em
receitas