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Frango Xadrez

Uma receita deliciosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

2 colheres de sopa
azeite
2 unidades
cebolas médias (em cubos)
2 unidades
dentes de alho (esmagados)
500 gramas
peito de frango
1 unidade
pimento verde (em cubos)
1 unidade
pimento vermelho (em cubos)
1 unidade
pimento amarelo (em cubos)
1 chávena
cogumelos enlatados (cortados ao meio)
1⁄4 chávena
molho shoyu
1 colher de sopa
água
2 colheres de sopa
amendoim torrado
1 colher de sopa
farinha maisena
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa frigideira funda, misture metade do azeite, a cebola e o alho e deixe refogar até os ingredientes estarem alourados. Retire do lume e coloque num prato. Na mesma frigideira, coloque o sal, o restante azeite, os pimentos e os camarões. Frite-os durante 5 minutos. Retire os ingredientes da frigideira e coloque-os noutro prato. Ainda na mesma frigideira, frite o frango até que esteja dourado. Coloque os ingredientes que reservou nos pratos, já preparados, na mesma frigideira, misture-os bem e deixe-os refogar por mais 2 minutos. À parte, numa taça, misture o molho shoyu, a farinha maisena e a água. Mexa os ingrediente e depois adicione o molho ao frango. Cozinhe um poucos mais, até que forme um molho espesso. Verta o preparado para uma travessa e polvilhe com o amendoim torrado. Sirva quente.
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