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Frango com amêijoas

Uma receita para uma refeição muito saborosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 unidade
frango
1 quilogramas
amêijoas
120 gramas
bacon
1 colher de sopa
polpa de tomate
75 gramas
margarina
3 colheres de sopa
azeite
1 decilitro
vinho branco
1 unidade
cebola
2 unidades
dentes de alho
1 folha
louro
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Tempere o frango, já sem pele e partido em bocados, com sal, colorau e um pouco de vinho branco. Aloure em margarina. Num tacho largo, aloure em azeite a cebola cortada em rodelas e os alhos esmagados. Adicione o resto do vinho branco e a polpa de tomate. Mexa e deixe levantar fervura. Junte o frango, as amêijoas (depois de bem limpas da areia, mantendo-as em água e sal durante duas horas) e a folha de louro cortada em pedaços. Tempere com sal e piripiri. Espalhe o bacon, cortado em cubinhos. Corte o pimento em tiras e espalhe sobre o preparado. Tape e deixe cozinhar em lume brando. Quando estiver pronto, sirva numa travessa, polvilhado com salsa picada e acompanhado de arroz branco.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por sara em
esta é outra das imagens... que nao corresponde ao produto final.. a imagem sao espetadas de porco com legumes e nunca frango, mt menos ameijoas :S