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Frango Assado com Farofa

Frango com Farofa YouTube Video Sergio Coelho receitas
Enviado por: Sergio Coelho

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora, 30 minutos

Ingredientes

1 unidade
frango limpo 3 kilos
200 gramas
bacon picado
100 gramas
bacon fatiado
100 gramas
azeitonas picada
1 chávena
uvas passas
1 chávena
nozes picado
2 chávenas
farinha de mandioca
2 chávenas
farinha de milho
1 colher de sopa
colorau
2 colheres de sopa
shoyu
2 colheres de sopa
azeite
  qb
sal
  qb
pimenta
  qb
papel aluminio
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Tempere o frango com o sal ,pimenta,colorau e o shoyu (reserve} Fazer a Farofa Em uma panela frite o bacon picado,coloque a uva passas ,nozes,azeitona meixa bem.Acrescente a farinha de mandioca e a de milho e o azeite. Misture bem( deixe esfriar) Abra o frango coloque a farofa apertando bem .Feche com uns palitos.Coloque as fatias de bacon um a um. Em uma assadeira coloque o frango,cubra com papel aluminio ,leve ao forno 1 hora . Tire o papel aluminio deixe mas 1 hora até ficar dourado.
Notas: Decore com frutas a gosto.
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