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Filetes de atum

Se para si o atum é bem mais do que um enlatado, então vai adorar esta receita, com filetes de atum temperados com limão e rosmaninho.

Enviado por: admin

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora, 30 minutos

Ingredientes

1⁄4 chávena

sumo de laranja

1⁄4 chávena

sumo de limão

2 colheres de sopa

azeite

2 colheres de chá

rosmaninho

4 unidades

filetes de atum

unidade

sal qb

unidade

pimenta qb

Categoria:

Alimento principal:

Preparação: Comece por misturar os sumos de limão e laranja com o azeite e o rosmaninho numa tigela. Tempere os filetes de atum em ambos os lados com sal e pimenta a gosto, e em seguida coloque-os na tigela. Deixe repousar no frigorífico por uma hora, virando-os a meio do tempo. Aqueça uma frigideira em lume médio-alto, e cozinhe-os durante cerca de 5 minutos em cada lado.

Notas: Pode ainda decorar os filetes com rosmaninho adicional, assim como pimenta. Ideal com uma salada.

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