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Receitas › Filetes de atum
 

Filetes de atum

Se para si o atum é bem mais do que um enlatado, então vai adorar esta receita, com filetes de atum temperados com limão e rosmaninho.
Enviado por: admin

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora, 30 minutos

Ingredientes

1⁄4 chávena
sumo de laranja
1⁄4 chávena
sumo de limão
2 colheres de sopa
azeite
2 colheres de chá
rosmaninho
4 unidades
filetes de atum
  unidade
sal qb
  unidade
pimenta qb
Categoria: 
Peixe
Alimento principal: 
atum
Preparação: Comece por misturar os sumos de limão e laranja com o azeite e o rosmaninho numa tigela. Tempere os filetes de atum em ambos os lados com sal e pimenta a gosto, e em seguida coloque-os na tigela. Deixe repousar no frigorífico por uma hora, virando-os a meio do tempo. Aqueça uma frigideira em lume médio-alto, e cozinhe-os durante cerca de 5 minutos em cada lado.
Notas: Pode ainda decorar os filetes com rosmaninho adicional, assim como pimenta. Ideal com uma salada.
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