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Feijão verde com bacon

Uma receita apetitosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

20 minutos

Ingredientes

500 gramas
feijão verde
  qb
sal
2 fatias
bacon picado
1 unidade
cebola vermelha
1⁄4 chávena
cebolinho cortado
2 colheres de sopa
salva picada
3 colheres de sopa
vinagre de vinho branco
1⁄4 chávena
azeite
  qb
pimenta preta em grão
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Limpe os feijões e coza-os em água temperada com sal. Escorra, passe por água fria e escorra de novo. Salteie o bacon numa caçarola durante 5 minutos. Junte a cebola cortada às rodelas, quando a gordura derreter, e refogue bem. Deite numa saladeira o feijão, o bacon com a cebola, o cebolinho e a salva. Deite o vinagre e o azeite na caçarola onde cozinhou o bacon. Solte os resíduos da fritura. Tempere com sal e pimenta acabada de moer. Misture o molho com o feijão e sirva.
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