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Receitas › Favas de migas com bacalhau
 

Favas de migas com bacalhau

Uma receita simples, rápida e muito saborosa
Enviado por: Susana Margarid...

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Tempo de cozedura:

15 minutos

Tempo total:

1 h

Ingredientes

1 quilogramas
favas
1 quilogramas
favas
250 gramas
broa de milho
250 gramas
broa de milho
3 unidades
bacalhau demolhado
3 unidades
bacalhau demolhado
2 decilitros
azeite
2 decilitros
azeite
4 unidades
dentes de alho picadinhos
  pitada
sal
4 unidades
dentes de alho picadinhos
  pitada
sal
  qb
vinagre
  qb
vinagre
  qb
pimentão doce
  qb
pimentão doce
Categoria: 
Peixe
País: 
Portugal
Alimento principal: 
bacalhau
Preparação: Coza as favas num tacho com água temperada de sal. À parte, coza o bacalhau. Entretanto, esfarele a broa. Quando estiver tudo cozido, escorra, desfie o bacalhau e limpe-o de peles e espinhas. Num tacho, deite metade do azeite e junte-lhes as favas, o bacalhau e os dentes de alho picados; regue com um pouco de vinagre, polvilhe com pimentão doce e, por fim, adicione a broa esfarelada. Tape o tacho e leve a lume brando durante 20 minutos, agitando tacho uma vez por outra.
Fonte da receita: http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/06/favas-de-migas-com-bacalhau_17.html
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