Preparação: Colocam-se as fatias de bacon numa frigideira antiaderente e leva-se ao lume até ficarem crocantes. Corta-se a alface em juliana, coloca-se num prato ,por cima deita-se a beterraba. Corta-se o queijo mozarella em pedaços, e as tiras de bacon cortam-se ao meio. Enrolam-se a fatias de bacon no queijo e vão-se colocando nos espetos alternando com o tomate. Mistura-se o azeite com a mostarda e o vinagre , tempera-se de sal e pimenta. E rega-se a salada

Fonte da receita: SITE VAQUEIRO

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ESPETADAS MOZARELLA E BACON

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