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Espargute à bolonhesa

Uma receita de esparguete à bolonhesa muito apreciada.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

250 gramas
esparguete
3 decilitros
água
1
fio de óleo
150 gramas
carne de vaca (picada)
1 lata
cogumelos
1 quilogramas
tomate maduro
1 unidade
cebola média
4 colheres de sopa
polpa de tomate
  qb
sal & tomilho
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coloque a cebola picada, a carne picada, os cogumelos e o alho esmagado num tacho e leve a lume deixando cozer em lume médio durante 20 minutos, mexendo de vez em quando. J Junte o tomate sem pele e sem sementes partido aos bocados, a polpa de tomate, o tomilho e tempere com sal. Tape o tacho e cozinhe durante 8 minutos, mexendo algumas vezes. Reduza o lume e cozinhe mais 10 minutos. Por fim deite o preparado sobre a massa previamente cozida em água temperada com sal e o fio de óleo e bem escorrida.
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