Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?
Sim, adoro!
29%
Não, não gosto de cozinhar assim!
30%
Não, mas adorava ter!
34%
Tenho outro robot de cozinha!
6%
Votos totais: 2929

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Ensopado de polvo

Uma receita para preparar polvo de forma diferente.
Enviado por: Luidgi

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 quilogramas
polvo
1 molho
salsa
1 unidade
cebola
3 unidades
dentes de alho
1 decilitro
azeite
2 unidades
tomates (maduros)
1⁄2 unidade
pimento verde
1⁄2 unidade
pimento vermelho
  qb
piripiri
  qb
sal
1⁄2 unidade
broa de milho
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Corte o polvo aos pedaços e leve a cozer em bastante água, durante 30 minutos. Reserve tudo. Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Adicione o tomate aos pedaços, limpo de pele e sementes. Deixe amaciar e acrescente os pimentos aos cubos e o piripiri. Junte o polvo e regue com cerca de 5dl do caldo da cozedura. Cozinhe durante 20 minutos. Rectifique o tempero e reserve. Corte a broa às fatias e leve a tostar. Disponha nos pratos de servir e coloque por cim o preparado de polvo. Sirva de imediato.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por raul em
mto