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Empadas de cordeiro

Delicioso...
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

300 gramas
cordeiro picado
4 unidades
folhas de massa folha
2 unidades
gemas de ovo
30 gramas
manteiga
1 colher de sopa
caril
2 colheres de sopa
coentros picados
8 unidades
folhas de menta fresca
  unidade
sal & pimenta
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa tigela, misturar o cordeiro picado, o caril , os coentros, as folhas de menta picadas e uma gema de ovo. Misturar tudo muito bem. Temperar de sal e pimento a gosto. Colocar ¼ do preparado da carne sobre cada folha de massa folhada. Dobrar a massa folhada a meio e colar bem as pontas, dando o formato que pretender. Pincelar cada porção com a gema de ovo batida. Levar ao forno a assar até ficar dourado. Servir com salada.
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