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Empada de bacalhau

Uma execelente receita para levar em piqueniques.
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

  unidade
recheio
1 unidade
posta de bacalhau
  unidade
cebola
  unidade
salsa e azeite q.b.
  unidade
sal e pimenta q.b.
  unidade
massa
400 gramas
farinha
1 unidade
ovo
1 colher de sopa
manteiga
1 colher de sopa
água morna
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coza o bacalhau e retire as espinhas e a pele. Leve a aloirar em azeite a cebola picada num tacho, em lume brando. Junte-lhe as lascas de bacalhau e a salsa picada e rectifique os temperos. Misture todos os ingredientes da massa e divida-a ao meio e estenda numa bancada de pedra com a ajuda de um rolo. Forre uma das partes da massa e recheie com o preparado de bacalhau. Tape com a restante massa. Pinte a superfície da massa com uma gema de ovo. Leve a cozer ao forno a 170º C durante 30 minutos.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por NF em
O ovo é para misturar na massa?? Ou é para pincelar por cima? Uma colher de água não é suficiente para conseguir misturar todos os ingredientes.