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Croquetes de bacalhau

Uma saborosa receita de croquetes de bacalhau.

Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

250 gramas

bacalhau (aferventado e limpo)

3 unidades

batatas grandes

1 unidade

cebola picada

1 unidade

dente de alho

qb

salsa e cebolinha

1 unidade

tomate (pelado e picado)

1 unidade

ovo

qb

farinha de trigo

Categoria:

Alimento principal:

Preparação: Ferva o bacalhau e limpe-o. Na mesma água, cozinhe as batatas. Depois de cozidas, esprema-as. Leve o bacalhau ao fogo, juntamente com o alho, a cebola, o tomate, a salsa e a cebolinha. Refogue tudo com um pouco de óleo até ficar seco. Acrescente as batatas em puré, o ovo e um pouco de farinha. Misture tudo, e faça os croquetes. Passe-os em pão ralado e frite-os em óleo quente. Coloque-os em papel absorvente e sirva.

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