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Creme de marisco I

Hum...delicioso!
Enviado por: sofernandes

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

300 gramas
camarão
1 decilitro
azeite
1 unidade
cebola
2 unidades
dentes de alho
2 unidades
tomates
2 colheres de sopa
polpa de tomate
2 colheres de sopa
farinha
1 litro
água
 
coentros q.b.
 
sal q.b.
 
pimenta q.b.
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Descasque os camarões e reserve-os. Guarde 4 camarões sem os descascar. Coloque um tacho no lume e refogue metade do azeite com as cebolas, o alho e tomate, cortados em pedaços pequenos. Junte a polpa de tomate e o miolo de camarão e deixe refogar. Quando o creme ganhar cor junte a farinha e misture tudo muito bem. regue com água e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 20 minutos. Triture tudo com a varinha mágica e coe tupo com um passador de rede fina. Distribua pelos pratos de servir e decore com um camarão com casca e com uma folha de coentros.
Notas: Pode adicionar cubos de pão torrado a este creme.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por rafael em
muito bom
Retrato de Anónimo
Enviado por Valdemar em
parece bem e simples