Preparação: Leve uma panela ao lume com água temperada com sal. Quando esta estiver a ferver acrescente o caldo de frango, a cebola, a salsa, as batatas e o peito de frango. Deixe cozinhar. Quando o frango estiver cozido deixe-o arrefecer e depois desfie-o. No liquidificador bata um pouco do caldo, as batatas e a cebola. Coloque numa panela o bacon e deixe fritar um pouco. Depois junte o creme batido e coloque um pouco do caldo de frango. Adicione a folha de louro, a salsa e o frango desfiado. Rectifique o sal e deixe cozer mais um pouco. Sirva esta sopa bem quente.

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Creme de frango com batatas e bacon

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