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Creme de ervilhas e batata

Outra sopa saborosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
ervilhas
1 quilogramas
batatas
2 unidades
cebolas médias
1 unidade
alho francês
2 litros
caldo de galinha
4 molhos
hortelã
200 mililitros
natas
  qb
margarina
  qb
óleo
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Descasque as batatas, as cebolas e limpe o alho francês. Corte as batas em pedaços, pique a cebola e o alho francês. Numa panela coloque o óleo e a margarina e refogue ligeiramente a cebola com o alho francês e as ervilhas. Retire as ervilhas e reserve. Junte o caldo de galinha ao refogado e deixe que coza. Quando estiver tudo bem cozida passe com a varinha mágica até obter um creme. Rectifique os temperos, junte a hortelã e leve novamente ao lume. Junte as natas e mexa para que ligue bem. Num recipiente à parte coza as ervilhas em água temperada de sal. Ao servir junte as ervilhas ao creme. Sirva bem quente.
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