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Creme de courgettes

Uma sopa muito saborosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 colher de sopa
azeite
1 unidade
cebola pequena (picada)
3 unidades
courgettes (cortadas)
1 unidade
dente de alho (esmagado)
1 chávena
caldo de galinha
1 colher de sopa
salsa (picada)
2⁄3 chávena
natas frescas
  qb
sal & pimenta
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Aqueça o azeite numa panela em lume médio. Adicione a cebola, as courgettes e o alho. Cozinhe por 5 minutos ou até os legumes começarem a amolecer. Junte o caldo, salsa, natas, sal e pimenta. Cozinhe por 8 minutos. Bata a sopa com uma varinha mágica ou num copo da batedeira até ficar cremosa.
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