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Creme de cenoura I

Uma sopa muito nutritiva!
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1⁄2 quilogramas
cenouras
1 unidade
cebola
1 unidade
caldo de carne
1 colher de sopa
manteiga
 
sal q.b.
 
pimenta q.b.
 
salsa q.b.
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Num tacho coloque a manteiga e a cebolas picada. Deixe refogar em lume brando, até a cebola ficar ligeiramente dourada. Adicione as cenouras raspadas e cortadas às rodelas e o caldo de carne. tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar durante 30 minutos e vá mexendo de vez em quando. Retire do lume e reduza a puré com a varinha mágica. Sirva polvilhada com salsa picada.
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