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Creme de café II

Um creme de café para servir como sobremesa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

  qb
café forte (torrado e moído)
4 unidades
gemas
4 colheres de sopa
açúcar
1 chávena
leite gordo
1 unidade
vagem de baunilha
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Prepare 1 chávena de café forte, coe e deixe arrefecer. Numa caçarola, misture as gemas com o açúcar e, aos poucos, junte o leite e o café. Leve ao lume , em banho-maria, com a baunilha mexendo constantemente no mesmo sentido, com um batedor manual de varas até obter 1 creme. Retire a baunilha e divida o doce por taças individuais. Deixe arrefecer, guarde no frigorífico durante 1 hora e sirva com biscoitos de manteiga.
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