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Creme de abóbora com torradinhas

Prepare, com esta receita, um delicioso creme de abóbora.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 unidade
alho francês
1 quilogramas
abóbora
400 gramas
batatas
60 gramas
manteiga
  decilitro
natas
1 unidade
gema
  qb
sal
  qb
tostas
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Lave e pique o alho-francês, descasque a abóbora e as batatas, lave-as e corte-as em pedaços. Num tacho, leve ao lume a manteiga, deixe arrefecer, junte o alho-francês e deixe refogar. Adicione de seguida a abóbora e as batatas e cerca de 1,5l. de água. Tempere com sal e deixe cozer. Passe depois com a varinha mágica. À parte, misture as natas batidas com a gema e um pouco de sopa. Junte à sopa restante e rectifique o sal. Sirva com tostas.
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