Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?
Sim, adoro!
29%
Não, não gosto de cozinhar assim!
30%
Não, mas adorava ter!
33%
Tenho outro robot de cozinha!
7%
Votos totais: 3252

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Coxas de frango com marmelo

Uma receita fácil de preparar.
Enviado por: Luidgi

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
coxas de frango
1 unidade
marmelo
3 colheres de sopa
azeite
1 colher de sopa
especiarias várias
1 unidade
cebola
1 decilitro
natas
  qb
piripiri
  qb
sal
  qb
sumo de limão
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Chamusque, limpe e lave as coxas de frango. Tempere com sal e reserve. Lave e descasque o marmelo. Corte-o em cubos e regue de imediato com sumo de limão para não oxidar. Num wok ou frigideira funda aqueça o azeite e doure as coxas de frango. Retire-as e, na gordura, deite as especiarias e a cebola picada. Cozinhe até a cebola ficar translúcida e ter absorvido os sabores das especiarias. Junte de novo a carne e os pedaços de marmelo. Tempere com piripiri, tape e cozinhe em lume brando até a carne ficar macia. Se necessário, junte um pouco de caldo de galinha ou água. Cinco minutos antes de retirar do lume, junte as natas e acabe de apurar.
Classifique a receita: