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Courgette recheada

Bom apetite!
Enviado por: Agri-doce

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

2 unidades
courgettes
150 gramas
carne de peru
1
dente de alho
200 gramas
queijo emmental ralado
1 unidade
ramo de manjericão fresco
100 gramas
tomate-cereja
 
sal q.b.
Categoria: 
Preparação: Corte cada courgette em quatro pedaços e remova parte do interior, sem estragar as paredes e o fundo. Retire algumas tiras de casca e coza a courgette em água a ferver e temperada com sal, durante 3 minutos. Escorra-as e arrefeça-as em água fria com cubos de gelo. À parte, core a carne picada numa frigideira antiaderente e com um pouco de azeite. Adicione o alho picado e deixe refogar lentamente. Recheie as courgettes e disponha-as num tabuleiro. Cubra com o queijo e leve ao forno a 200º, durante cerca de 15 minutos. Sirva decorada com folhas de manjericão.
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