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Cobertura brilhante

O seu bolo ficará com um acabamento brilhante e sedoso.
Cobertura brilhante
Enviado por: Mary Chef

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

6 chávenas
açúcar em pó
1⁄2 chávena
água
2 colheres de sopa
xarope de milho
1 colher de chá
essência de amêndoas incolor
  qb
glacê de cor (se desejar)
Ocasião: 
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Cubra o bolo levemente com a cobertura de creme de manteiga e deixe repousar cerca de 15 minutos. Coloque o açúcar numa panela e adicione a água e o xarope de milho. Mexa até ficar bem misturado e cozinhe em lume baixo. Não deixe a temperatura da mistura exceder os 40°C. Retire do lume e junte a essência de amêndoa e o glacê de cor. Coloque o bolo numa grade de forma que o glacê em excesso possa fluir. Retoque com uma espátula caso seja necessário.
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