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Cladeirada de peixe com pão torrado

Mais uma receita para preparar caldeirada de peixe. Uma delícia!
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

1 quilogramas
peixe (de diferentes variedades)
  quilogramas
miolo de berbigão
1 litro
água
2 unidades
cebolas
2 unidades
dentes de alho
1 unidade
pimento
100 mililitros
azeite
  qb
salsa
  qb
sal & pimenta
6 fatias
pão torrado
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Lave, limpe e corte o peixe. Corte a cebola às rodelas , descasque e esmague o alho e corte os pimentos. Num tacho grande, aqueça o azeite, junte as cebolas e deixe aloirar. Junte o alho, a salsa, os pimentos, o sal e a pimento. Junte água e deixe ferver . Ponha o peixe no caldo, reduza o lume e deixe ferver novamente. Junte o berbigão e deixe cozer durante 5 minutos. Tire do lume, rectifique o tempero e sirva sobre fatias de pão torrado no forno.
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