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Churros caseiros

Com chocolate, creme de ovos ou doce de morango, são uma delicia.
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

500 mililitros
água
500 mililitros
leite
1 unidade
limão
2 colheres de sopa
açúcar
1 unidade
pau de canela
100 gramas
manteiga
  unidade
sal q.b.
1 quilogramas
farinha de trigo
2 unidades
ovos
  unidade
açúcar areado para polvilhar
  unidade
canela
  unidade
óleo
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Levam-se ao lume, num tacho, a água, o leite, a casca de limão, a canela, o açúcar, a manteiga e o sal. Deixa-se ferver e retira-se do lume. Junta-se, então, a farinha e mexe-se bem com colher de pau. Leva-se de novo ao lume, mexendo sempre até se obter uma massa lisa. Retira-se do lume deixando arrefecer. Juntam-se os ovos batidos, amassando sempre. Num tacho, leva-se ao lume óleo em abundância. Deita-se a massa num saco pasteleiro espremendo, em caracol, para o óleo bem quente. Depois de fritos os churros, polvilham-se com açúcar e a canela em pó.
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por Anónimo em
Tem bom aspeto. Vou experimentar...