Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

292 Pontos
227 Pontos
85 Pontos
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

 

Cataplana de tamboril

Um prato tipicamente algarvio.
Enviado por: Agri-doce

Quantidade:

Tempo de preparação:

5 minutos

Ingredientes

2 unidades
cebolas
2 unidades
dentes de alho
1⁄2 unidade
pimento verde
1⁄2 grama
pimento vermelho
1 folha
louro
1 molho
salsa
1 unidade
tomate
900 gramas
batatas
900 gramas
tamboril
4 unidades
gambas
  decilitro
azeite
  decilitro
vinho branco
  qb
sal
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Coloque todos os ingredientes na cataplana, as cebolas em rodelas, os alhos laminados, os pimentos cortados em tiras, o louro, a salsa, o tomate e as batatas ambos em rodelas. Disponha por cima o tamboril e as gambas utilizando a imaginação, de forma a dar um toque especial e depois tempere com sal. Regue com azeite e vinho. Tape muito bem e leve a lume brando durante cerca de 35 minutos. Antes de servir a cataplana, rectifique os temperos e decore com salsa a gosto.
Classifique a receita: