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Cataplana de bacalhau com gambas.

Cataplana de bacalhau e gambas é excelente.
Enviado por: Alexis
Preparação: 2/3 cebolas às rodelas 1 lata de tomate pelado aos pedaços 3 dentes de alhos 1/2 pimentos morrones 5 lombinhos de bacalhau demolhados Salsa a gosto Sal e pimenta Margarina 1/4 de vinho branco 700g de batatas às rodelas Preparação: Tudo às camadas pela seguinte forma: bastante tomate, cebola, salsa, alhos, batatas às rodelas, pimentos encarnados "morrones", o bacalhau demolhado (eu usei lombinhos sem pele), 2dl de azeite, 4 nozes de margarina e 1/4 de vinho branco bom. Por fim, colocar as gambas. Tempere com um pouco de sal, pimenta ou piripiri. Tapar a cataplana e deixar ao lume por cerca de 20 minutos, em lume médio. Leve a cataplana fechada à mesa e, depois de aberta, salpique com um pouco mais de salsa picada a gosto. Sirva de imediato. Bom Apetite.
Notas: Fica muito boa..
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