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Tempo de preparação:
30 minutosIngredientes
Ocasião:
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Alimento principal:
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Preparação: 2/3 cebolas às rodelas
1 lata de tomate pelado aos pedaços
3 dentes de alhos
1/2 pimentos morrones
5 lombinhos de bacalhau demolhados
Salsa a gosto
Sal e pimenta
Margarina
1/4 de vinho branco
700g de batatas às rodelas
Preparação:
Tudo às camadas pela seguinte forma: bastante tomate, cebola, salsa, alhos, batatas às rodelas, pimentos encarnados "morrones", o bacalhau demolhado (eu usei lombinhos sem pele), 2dl de azeite, 4 nozes de margarina e 1/4 de vinho branco bom. Por fim, colocar as gambas. Tempere com um pouco de sal, pimenta ou piripiri.
Tapar a cataplana e deixar ao lume por cerca de 20 minutos, em lume médio.
Leve a cataplana fechada à mesa e, depois de aberta, salpique com um pouco mais de salsa picada a gosto. Sirva de imediato.
Bom Apetite.
Notas: Fica muito boa..
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