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Cascas de laranja cristalizadas

Momentos doces!
Enviado por: alberto.l

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

 
cascas de laranja
 
água
 
açúcar
 
açúcar pilé q.b.
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Corte as cascas de laranja às tiras e deite-as num tacho com água fria. Leve ao lume até levantar fervura. Escorra bem as cascas de laranja e pese-as. Leve ao lume o mesmo peso de açúcar e deixe tomar ponto forte. Junte as cascas e deixe ferver até ficarem quase secas, mexendo sempre. Tire-as com um garfo e coloque-as numa travessa. Enquanto estão quentes envolva-as em açúcar pilé. Separe umas das outras e coloque-as a secar ao sol. depois se secas guarde-as em frascos tapados.
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