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Caril de gambas

Uma receita com gambas e caril muito saborosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

500 gramas
gambas
1 unidade
cebola
1 colher de sopa
azeite
1 colher de chá
margarina
1 molho
cheiros
1 colher de sopa
farinha
2 colheres de chá
caril
2 decilitros
água
1 unidade
cubo de caldo de galinha
1 unidade
tomate
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Pique a cebola e aloure-a no azeite e na margarina. Junte o raminho de cheiros, a farinha, o caril, mexa, junte a água e o caldo de galinha. Deixe cozer em lume brando durante cerca de 5 minutos. Retire a pele, as sementes e esmague metade da manga e do tomate. Junte à mistura anterior. Adicione o leite de coco, o leite condensado, tempere com sal, pimenta, gengibre e sumo de limão. Finalmente, junte as gambas. Sirva com arroz branco, decorando com a restante manga.
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