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Camarão com ervas

Uma receita simples e saborosa.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

30 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
camarão (grande)
  qb
sal
6 colheres de sopa
azeite
4 unidades
dentes de alho
2 unidades
cebolas
1 unidade
malagueta
5 colheres de sopa
polpa de tomate fresco
  qb
coentros frescos
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Lave os camarões e deixe-os escorrer dentro de um passador de rede. Depois, tire-lhes a cabeça e as cascas deixando ficar as caudas. Tempere com sal. Numa caçarola, deite o azeite, os alhos descascados e pisados, as cebolas descascadas e cortadas em rodelas finas e a malagueta. Leve ao lume e deixe refogar em lume brando até a cebola ficar transparente. Junte-lhes os camarões e salteie-os rapidamente em lume forte. Adicione a polpa de tomate e cozinhe durante poucos minutos em lume mais baixo. Já fora do lume, polvilhe com coentros picados. Sirva muito quente com batatas cozidas e enfeite com pedaços de limão.
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