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Caldeirada de lulas II

Prepare uma saborosa caldeirada de lulas com esta receita.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

1 quilogramas
lulas
  qb
azeite
2 unidades
cebolas
3 unidades
tomates maduros
  qb
sal & pimenta
  qb
salsa
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Limpe as lulas, retire a película que as envolve e lave rapidamente. Escorra bem. Corte os sacos às rodelas e as cabeças e os tentáculos em duas ou três partes. Cubra o fundo de um tacho com azeite. Junte as cebolas peladas e cortadas às rodelas finas e refogue um pouco. Quando começar a alourar, adicione as lulas e refogue novamente. Acrescente, depois o tomate pelado, limpo de sementes e cortado aos pedacinhos. Cozinhe em lume brando com o tacho tapado por cerca de 20 minutos. Tempere então com sal, pimenta acabada de moer, e uma colher de salsa picada. Ferva por um minuto ou até o molho apurar. Sirva muito quente com batatas cozidas.
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