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Cabrito com bacon

Receita um bocado pesada de digerir, mas uma delicia! Ótima para refeições em família!
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

2 hora

Ingredientes

1 quilogramas
cabrito
150 gramas
bacon picado
1⁄2 unidade
calabresa em rodelas
2 unidades
folhas de louro
100 gramas
uvas passas
100 gramas
amendoim sem pele
  unidade
azeite
2 unidades
cebolas picadas
1 colher de sopa
manjericão picado
1 colher de sopa
alecrim picado
1 colher de sopa
farinha de trigo
2 unidades
cubos de caldo de carne
2 unidades
vinho tinto seco
2 colheres de sopa
açúcar
  unidade
sal e pimenta a gosto
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Numa panela de pressão coloque o azeite, quando estiver bem quente acrescente o cabrito, o bacon, a calabresa, a cebola, os amendoins, as passas e o louro, refogue bem por uns 3 min. Depois acrescente a farinha de trigo, mexa Coloque o vinho, o Molho de tomate, os cubos de caldo de carne, o açúcar e as ervas. Tempere com sal e pimenta, deixe abrir a fervura Adicione duas xícaras de água, feche a panela e cozinhe na pressão por 30 min.
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