Procure aqui a sua receita

Pesquisar

Formulário de pesquisa

Partilhe a sua receita! Saiba como aqui

Receitas para...

Aniversário
Carnaval
Dia da Criança
Dia da Mãe
Dia do Pai
Ano Novo
Casamentos
Dia dos Namorados
Natal
Festas Infantis
Páscoa
Receber em Casa

Receitas de...

Arroz
Acompanhamento
Bebidas
Bolos e doces
Carne
Entrada
Marisco
Internacional
Massa
Molhos
Pães & Pizzas
Peixe
Salada
Tartes salgadas
Sopa
Vegetariano

Receba a Newsletter!

Votação

Tem Bimby?

Top chefs

Mary Chef
292 Pontos
Sergio Coelho
227 Pontos
admin
85 Pontos
chefe_cris
53 Pontos

Pergunte aos Chefs!

Tem alguma dúvida e gostaria de saber a resposta de um Chef d’ “As minhas receitas”, deixe aqui a sua pergunta!

Está aqui

Receitas › Cabrito Assado no forno
 

Cabrito Assado no forno

Receita de páscoa
Enviado por: Chefe de Cozinha

Quantidade:

Tempo de preparação:

40 minutos

Tempo de cozedura:

2 horas

Tempo total:

2 h, 40 minutos

Ingredientes

1 unidade
cabrito medio
1 unidade
cabrito medio
125 gramas
margarina
125 gramas
margarina
100 gramas
toucinho
100 gramas
toucinho
4 unidades
cebolas
4 unidades
cebolas
4 dentes
alho
2 folhas
louro
4 dentes
alho
2 folhas
louro
1 unidade
ramo de salsa
1 unidade
ramo de salsa
2 decilitros
vinho branco
2 decilitros
vinho branco
1 colher de chá
colorau
1 colher de chá
colorau
  unidade
sal
  unidade
pimenta
  unidade
sal
  unidade
pimenta
500 gramas
batatas
500 gramas
batatas
Alimento principal: 
cabrito
Preparação: Limpe o cabrito e barre-o com uma mistura de 2 cebolas picadas, os alhos e o toucinho, 50g de margarina, colorau, 1 decilitro de vinho branco, com sal e pimenta. Faça uma cama com as restantes cebolas cortadas em rodelas, num pirex e sobreponha o cabrito, um ramo da salsa e o louro, e deixe marinar. Acrescente o restante vinho e as batatas cortadas em quartos e tempere com sal e pimenta. Espalhe pequenas nozes da restante margarina sobre o cabrito e as batatas e leve a assar ao forno, regando de vez em quando com o molho.
Classifique a receita: 
Imprimir receita