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Bolo de queijo e laranja

Uma receita de um bolo que pode servir aos seus convidados.
Enviado por: Luidgi

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

8 folhas
gelatina incolor
4 unidades
gemas
150 gramas
açúcar
1 decilitro
leite
2 decilitros
sumo de laranja
1 unidade
laranja
350 gramas
queijo fresco (escorrido)
2 unidades
rodelas de massa folhada (com 28 cm)
100 gramas
açúcar em pó
  qb
gomos de laranja
Categoria: 
País: 
Preparação: Corte a gelatina e demolhe-a em água fria durante 20 minutos. Bata as gemas com o açúcar. Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até aquecer. Junte o leite e 1,5dl de laranja. Cozinhe misturando com um batedor de varas, até espessar. Adicione a gelatina escorrida e misture. Aromatize com as raspas de laranja. Bata o queijo e, aos poucos, adicione o preparado anterior. Por fim, misture as natas. Coloque uma rodela de massa numa forma de tarte com fundo amovível. Deite por cima o creme de queijo e guarde no frigorífico durante umas horas. Misture o açúcar em pó com o sumo de laranja e espalhe sobre a outra rodela de massa. Corte em fatias e coloque sobre o doce. Tire o aro da forma, coloque o bolo num prato e decore com gomos de laranja.
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