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BOLO DE MORANGOS

UMA VERDADEIRA DELICIA COM MORANGOS
Enviado por: sao33

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

5 gramas
ovos
125 gramas
açúcar
125 gramas
açúcar
125 gramas
farinha com fermento
2 colheres de sopa
cacau
10 folhas
gelatina-5 incolor-5 vermelha
400 gramas
morangos
3 embalagens
natas
Categoria: 
Alimento principal: 
Preparação: Liga-se o forno a180ºC. Barra-se uma forma de mola com manteiga. Numa tigela batem--se os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Junta-se a farinha e o cacau e envolve-se bem. Deita na forma e vai a cozer 20 minutos, depois e cozido deixa-se arrefecer e desenforma-se. MOUSSE: Demolha-se as folhas de gelatina em água fria. Lavam-se os morangos, cortam em bocados e vão a cozer com o açúcar, quando estiver cozidos , reduzem a puré com a farinha mágica. Juntam-se as folhas de gelatina escorridas e mexe-se bem até estas se disolverem, deixa-se arrefecer. Batem-se as natas bem firmes, e juntam-se ao preparado anterior. Com uma faca de serra corta-se o bolo ao meio. Coloca-se uma parte numa forma de mola um pouco maior, e deita uma parte de mousse por cima, coloca-se uns minutos no congelador. Coloca-se a outra metade de bolo por cima e cobre com a restante mousse. Vai ao frio até solidificar. Depois desenforma-se e decora-se com rosetas de chantilly e morangos.
Fonte da receita: mulher moderna na cozinha
Classifique a receita: 
Retrato de Anónimo
Enviado por filomena lucas em
ESTE BOLO É MARAVILHOSO