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Bolo Malakov

Uma receita com leite-creme para uma bolo muito cremoso.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

6 decilitros
leite-creme
1 pitada
baunilha
6 folhas
gelatina branca
2 colheres de sopa
licor de laranja
2 unidades
claras
4 colheres de sopa
açúcar
6 decilitros
natas
1 unidade
base para tarte
600 gramas
suspiros (pequenos)
3 colheres de sopa
calda de açúcar
3 colheres de sopa
rum
2 chávenas
chantilly
1 unidade
laranja
  qb
amêndoas raladas
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Ao leite-creme morno, junte a baunilha, a gelatina previamente demolhada em água fria e o licor. Bata as claras em castelo e, aos poucos, junte o açúcar. Bata as natas e misture-as com as claras. Gradualmente, junte este preparado ao leite-creme. Coloque a base de tarte numa forma com fundo amovível. Espalhe um pouco de creme por cima e disponha uma camada de suspiros. Pincele-os com a calda misturada com o rum. Repita as camadas. A última camada deve ser de creme. Guarde no frigorífico durante umas horas. Tire o aro e mude o bolo para um prato. Barre-o com chantilly e vinque no topo várias fatias. Sobre cada uma coloque uma roseta de chantilly, um pedaço de suspiro, algumas amêndoas e tiras finas de casca de laranja.
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