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Receitas › Bolo de amêndoa e cacau
 

Bolo de amêndoa e cacau

Uma receita para um bolo que pode experimentar em qualquer altura.
Enviado por: virginiapereira

Quantidade:

Tempo de preparação:

1 hora

Ingredientes

150 gramas
miolo de amêndoa (inteiro)
250 gramas
manteiga
250 gramas
açúcar
6 unidades
ovos
1 unidade
laranja (sumo e raspa)
1 unidade
cálice de rum
1 colher de sopa
mel
375 gramas
farinha
2 colheres de chá
fermento em pó
1 colher de sopa
canela
1 colher de chá
cacau
Categoria: 
Bolos e doces
Alimento principal: 
amêndoa
cacau
Preparação: Escalde as amêndoas, pele-as e pique-as. Unte com manteiga uma forma e polvilhe-a com farinha. Amasse a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte as gemas, o sumo e a raspa da laranja, o rum e o mel. Em seguida, acrescente a farinha, o fermento, a canela e o cacau e, por fim, as claras, previamente batidas em castelo. Coloque a massa na forma e espalhe por cima as amêndoas picadas. Leve ao forno, a 180ºC, durante 1 hora. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
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