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Bolinhos de chuva

Estes bolinhos são óptimos para acompanhar com chá ou com um bom café.
Enviado por: rui

Quantidade:

Tempo de preparação:

45 minutos

Ingredientes

350 gramas
farinha de trigo (peneirada)
1 colher de chá
fermento
100 gramas
açúcar
1 pitada
sal
1 colher de chá
canela
3 unidades
ovos
1 decilitro
leite
  qb
óleo
Categoria: 
País: 
Alimento principal: 
Preparação: Coloque a farinha num recipiente largo e faça uma cavidade no centro. Misture o fermento, o açúcar, o sal e a canela. Mexa, junte os ovos batidos com um garfo, e o leite em fio. Misture bem até obter uma massa homogénea. Aqueça o óleo e frite a massa, retirando pequenas porções com uma colher de sopa. Deixe fritar de ambos os lados. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Polvilhe com açúcar e proceda da mesma forma até não ter massa.
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Retrato de Anónimo
Enviado por Natalia em
Ola, venho por este meio dizer que gosto muito das vossas receitas.Mas ontem fiz os bolinhos de chuva e a massa ficou elastica e não conseguia fazer bolinhas para fritar, fiz a receita tal qual, gostaria que me explicasse o que correu mal, desde de ja muito obrigado e continuem.